Квасной хлеб - спустя месяц

Забавно, что кисло-молочные бактерии закваски получили Сан-Францискую прописку.

Неделю назад пекла хлеб с добавлением оливкового масла. Должен был получится хлеб по-итальянски.
Рецептура Эреза Комаровского:

А у меня получилось так:

Picture: 

Tags: